La bisellatura è la scanalatura tra le tavole di parquet e viene ottenuta smussando gli spigoli con un angolo a 45 gradi, è tipica soprattutto dei formati medi (plancia) e grandi (maxiplancia).

Conferisce un miglior effetto estetico (serve per evidenziare meglio il disegno delle doghe o delle tavole, rendendo il pavimento più naturale) e una maggior stabilità (soprattutto nei grandi formati dove i movimenti delle fibre vengono compensati dallo spazio tra le tavole).

Questa lavorazione ha un duplice scopo:
- impedire che gli spigoli della doga si scheggino in fase di trasporto del materiale e durante la fase del montaggio;
- eliminare quella parte di legno che a pavimento posato, costituirebbe un punto debole, che nel tempo con il calpestio si potrebbe scheggiare o distaccare.

Un parquet con bisellatura è indice dell'attenzione alla qualità costruttiva che è stata data al prodotto.